富山湾の宝石！
刺身で食べられる鮮度抜群のシロエビを冷凍パックでお届けです。
「天然のいけす」富山湾のシロエビ
透き通る体はまさに海の宝石！
とろける身は贅沢そのものです。
シロエビは4月から11月にかけて漁獲され、富山湾特有の「あいがめ」と呼ばれる海底谷付近の水深約300ｍに生息しています。
希少性が高く、見た目は美しい淡い透明ピンク色。
シロエビは、主に贅沢なお寿司や刺身、唐揚げで楽しまれ、どれも絶品の味わいです。
最近では地元のシェフを通じて、フレンチやイタリアンの高級食材として重宝されています。
製法のこだわり「液体凍結(凍眠)」
液体凍結とは、パックした食品を-30℃の液体（アルコール）で冷凍する手法です。
通常の冷凍庫は「冷たい空気」で冷凍しますが、凍眠は「冷たい液体」を使って冷凍します。
気体よりも熱伝導率の高い液体で素早く凍結することで、細胞の破壊を防ぎ、高い鮮度を維持できます。
また、旨みも閉じ込められるので、より素材の美味しさを感じやすくなります。
本品は水揚げ当日に凍結できる数量のみ買付しており、急速凍結しています。
富山湾のシロエビ おススメの食べ方
富山湾のシロエビを一番美味しくいただけるのはやっぱりお刺身です。
殻を剥いて刺身醤油などにつけてお召し上がりください。
また、唐揚げやかき揚げ、パスタ、炊き込みご飯や海鮮チャーハン、サラダなどにもお使い下さい。
富山湾のシロエビセット内容
富山湾のシロエビ5パック
3,300円(税込)→決算価格:2,970円(税込)
富山湾のシロエビ10パック
5,600円(税込)→決算価格:5,040円(税込)
まとめ
富山湾の宝石！鮮度抜群のシロエビを冷凍パックでお届け。
透き通る体はまさに海の宝石！とろける身は贅沢そのものです。
シロエビは富山県特有の「あいがめ」と呼ばれる海底谷付近の水深約300ｍに生息しており、4月から11月にかけて漁獲されます。
希少性が高く、見た目は美しい淡い透明ピンク色。
「富山県のさかな」として選定されたのは平成8年。
「富山湾の宝石」として商標登録されました。
今では富山県を代表する水産物となっています。
シロエビは、主に贅沢なお寿司や刺身、唐揚げで楽しまれ、どれも絶品の味わいです。
最近では地元のシェフを通じて、フレンチやイタリアンの高級食材として重宝されています。
一番美味しくいただけるのはやっぱりお刺し身！
殻を剥いて刺身醤油などにつけてお召し上がりください。
また、唐揚げやかき揚げ、パスタ、炊き込みご飯や海鮮チャーハン、サラダなどにもお使い下さい！
