ラジオショッピングでお馴染みの快適生活で紹介された、身も味噌も絶品の根室産花咲ガニ。
希少な幻の蟹を熟練職人が美味しくゆで上げました。
花咲ガニとは？
花咲ガニは生息域が狭く幻の蟹と呼ばれています。
花咲ガニは甲羅にも脚にもトゲがあるのが特徴的なタラバガニ科のカニです。
身はエビによく似た独特の風味と濃厚な旨味。
タラバガニに似て噛むごとに甘く繊維1本1本が感じられます。
そして上質な昆布を餌にしている花咲ガニの味噌はコクのある濃厚な味わいが特徴。
プリプリの身と濃厚なカニ味噌の両方を楽しめるカニです！
カニの目利きが厳選し、新鮮なうちに熟練職人たちが絶妙なタイミングでゆで上げ、急速冷凍しました。
新鮮さと美味しさをそのままご家庭へお届けします。
花咲ガニのおすすめの食べ方
ラジオショッピング快適生活の花咲ガニはボイル済みです。
冷蔵庫で自然解凍し、そのままお召し上がりください。
焼ガニ、鉄砲汁、カニ寿司、カニサラダなどもオススメです（※鉄砲汁：花咲ガニを味噌汁にした根室の郷土料理）
花咲ガニの解凍方法
甲羅を下にして、冷蔵庫で自然解凍してください。
なお、一度解凍したカニは再冷凍・二度茹ではしないでください。
冷蔵庫の庫内で解凍する場合には、およそ半日～1日、じっくり解凍する事をおすすめします。
花咲ガニや毛ガニはカニの厚みがある為、ズワイガニやタラバガニよりも多い解凍時間が必要になります。
冷蔵庫で解凍する場合には、解凍時のドリップが流れ出るのを防ぐ為、バットなどの広めの容器に花咲ガニを入れて解凍するとドリップ漏れを防ぐ事が出来ます。
花咲ガニのセット内容
総重量
約2.4kg(2kg 5～6尾)約12人前
※1人前100gとして計算しております
※総重量とは氷(グレーズ)も含む重量です。()内はカニ正味の重量です。
賞味期限
製造より冷凍6ヶ月(-18℃以下)
※ご家庭の冷凍庫では1ヶ月以内を目安にお召し上がりください
※解凍後は冷蔵庫にて保存し、その日のうちにお召し上がりください
